تپسی بادمجان به سبک اصیل؛ مواد لازم و دستور پخت مرحله‌به‌مرحله

به گزارش پارسینه،به نقل از بانوزی مواد لازم برای تهیه این غذای خوشمزه را در ادامه بخوانید؛

بادمجان: 1عدد

گوجه: 2عدد

سیب زمینی: 1عدد

فلفل دلمه ای: 1عدد

سیر: 1حبه

رب:2قاشق

رب انار:2قاشق

سس کچاپ: 2قاشق

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه تپسی بادمجان

ابتدا بادمجان ها را بشوئید خشک کنید.

حلقه ای خورد کنید.

گوجه ها را بشوئیدو حلقه ای کنید.

فلفل دلمه را خلالی کنید.

سیب زمینی را پوست بگیرید و ورقه ای کنید.

مقداری روغن داخل تابه بریزید تا گرم شود.

سپس بادمجان ها را سرخ کنید.

سیب زمینی ها را سرخ کنید.

سپس داخل همان تابه ابتدا گوجه را بچیند سپس سیب زمینی و در انتها بادمجان وفلفل دلمه ای را بچینید.

داخل یک کاسه رب انار و رب گوجه و سس کچاپ و ادویه ها را بریزید. هم بزنید تا ترکیب شوند.

سپس به سس آب اضافه کنید خوب مخلوط کنید.

روی مواد داخل تابه بریزیدو درب تابه را بگذارید تا غذا جابیوفتد.

میتوانید این مواد را مثل رتتوئی در کنار هم بچینید.

این غذا را میتوان هم با نان و هم با پلو سرو کرد.